Giovanni e Carmela in cucina condividono e sperimentano
Le dolci colline delle langhe nel periodo autunnale ci regalano una varietà di colori rosso bruni, che rendono questo panorama ancora più bello e caratteristico. Sempre alla ricerca di nuovi posti da provare, questa volta ci siamo imbattuti in una trattoria incastonata tra le vigne. Si, la parola giusta è senza dubbio incastonata, per raggiungere …
L’essere umano è onnivoro, ma ultimamente fa veramente un utilizzo smodato della carne tralasciando altri alimenti che apportano nutrienti altrettanto validi all’organismo senza sovraccaricarlo troppo. Ecco allora, che se cerchiamo di integrare il nostro fabbisogno di proteine, oltre alla giusta dose di carne e di pesce, si possono assumere quelle vegetali contenute nei legumi che, …
Ricette stagionali della tradizione contadina